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无水带鱼
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ohm天穹

好吃

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜头 3小个
小红尖辣椒 1个
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    带鱼清洗干净，注意要把黑的膜洗干净
  • 步骤 2/11
    洗好的鱼加少许的盐和生抽腌制一会
  • 步骤 3/11
    姜切丝
  • 步骤 4/11
    蒜头拍扁就可以了
  • 步骤 5/11
    葱切丝
  • 步骤 6/11
    锅内放油，油开后放入带鱼煎至鱼全熟
  • 步骤 7/11
    放入蒜头，姜，小辣椒翻炒香一下，注意不要太用力
  • 步骤 8/11
    再加入些白糖
  • 步骤 9/11
    酱油，和料酒（料酒可以多放点，按个人口味来决定）
  • 步骤 10/11
    盖上盖子焖2分钟，让料酒的味渗入鱼内，掀开料酒的香味扑面而来啊。（这里不需要加水的）
  • 步骤 11/11
    完成了。
小贴士

简单

发布于 2019-12-31
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