煎烹带鱼条 - 煎烹带鱼条的做法,煎烹带鱼条怎么做好吃,煎烹带鱼条的家常做法 - 京细菜谱

煎烹带鱼条

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瘟恳牟直揭

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这款煎烹带鱼条很不错，酸甜适口，鱼的小刺已经很酥，可以一同吃下。

时间:10-30分钟

食材

带鱼 1000g

油适量

盐适量

料酒适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

带鱼去头、去肠洗干净。
步骤 2/13

切成长短适中的段。
步骤 3/13

再竖刀切成条。
步骤 4/13

加料酒、盐、醋、芝麻油拌均匀腌制2个小时。
步骤 5/13

切好葱姜蒜放碗里。
步骤 6/13

加白糖、盐、味精。
步骤 7/13

加酱油、醋，拌均匀，调制成料汁。
步骤 8/13

带鱼条均匀裹上面粉。
步骤 9/13

再裹上鸡蛋液。
步骤 10/13

起油锅，带鱼条入锅煎好后盛出。
步骤 11/13

带鱼都煎好，将煎好的带鱼条码放在锅里。
步骤 12/13

浇入料汁。
步骤 13/13

大火收汁后即可出锅装盘。

小贴士

腌制鱼时已经加了盐，调制料汁时要少加盐。

发布于 2020-01-02