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盘菜烧带鱼
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饶香云队

烧带鱼的时候,千万不要直接下锅煮了,多做一步,鲜嫩又入味

时间:10-30分钟
食材
带鱼 200g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
盘菜 适量
老酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    带鱼洗干净，切断。
  • 步骤 2/8
    锅里热油，放入姜片爆香
  • 步骤 3/8
    平摊入带鱼煎一会。
  • 步骤 4/8
    用筷子翻面，另一面也煎一会
  • 步骤 5/8
    放入适量的老酒，煮一会后，再放入适量的水
  • 步骤 6/8
    切好的盘菜
  • 步骤 7/8
    放入锅内。煮熟
  • 步骤 8/8
    成品~~~
小贴士

带鱼可以不用切断，等煮的时候就会断掉。

发布于 2020-01-02
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