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烤鲈鱼
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上次烤鲢鱼不是很入味,一直想着再做,这次特意买了小的鲈鱼,腌的时间也不是很久,不过味道比上次好多了。
时间:30分钟-1小时
食材
鲈鱼
1000g
青菜
250g
土豆
150g
白萝卜
150g
豆皮
150g
洋葱
150g
粉丝
150g
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
辣椒
适量
豆豉
适量
生姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鱼洗净,切开,放点姜,辣椒,料酒,盐,椒盐腌制2个小时左右
步骤 2/7
配菜洗净切好
步骤 3/7
鱼对开切放入烤盘,放入烤箱200度烤20分钟左右
步骤 4/7
热好油锅,放点黄豆酱,豆瓣酱,放入洋葱
步骤 5/7
放入土豆,洋葱翻炒
步骤 6/7
放入豆皮粉丝加适量开水盖上锅盖焖熟,再加入青菜,适量的盐翻炒均匀
步骤 7/7
把配菜放到鱼上再放到烤箱再烤5分钟左右就可以了
小贴士
烤鱼腌一下比较入味
发布于 2019-10-21
15
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