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西芹草鱼块
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这个鱼好吃，但是老是用一种方法煮的话，吃多了也会腻，所以就尝试着用各种菜来搭配，没想到味道还不错，芹菜也是我喜欢吃的菜之一，所以两个喜欢加在一起就变成了更喜欢。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
西芹 30g
青椒 100g
姜 适量
葱 适量
盐 适量
味精 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把鱼清理干净剁成块，西芹和青椒切丝
  • 步骤 2/6
    锅烧热后把鱼放进去煎
  • 步骤 3/6
    用中火把鱼的两面都煎成金黄色
  • 步骤 4/6
    放入青椒
  • 步骤 5/6
    加入水，没过鱼块即可，把西芹也倒进去一起用大火煮沸
  • 步骤 6/6
    煮两个轮回就可以调味关火，起锅装盘
小贴士

煎鱼时要先把锅烧热一点，鱼放进去后就打中火煎，这样鱼就不会糊

发布于 2020-01-02
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