香辣西芹炒鱼干 - 香辣西芹炒鱼干的做法,香辣西芹炒鱼干怎么做好吃,香辣西芹炒鱼干的家常做法 - 京细菜谱

香辣西芹炒鱼干

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额尔古纳的陈鸿宇

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今天周末睡了一个懒洋洋的美觉，吃过早晨就去菜市场买菜，今天的菜都很好，特别是看见新鲜的小西芹，特嫩，老板不断推荐还要便宜给我。于是买了西芹，想想家里还有小鱼干，再买一点青椒，就可以做美味菜肴，下饭菜俱佳。香辣西芹鱼干，就诞生了。

时间:10分钟内

食材

西芹 150克

辣椒 50克

鱼干 50克

盐 1勺

酱油 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好的西芹
步骤 2/10

洗干净切段；
步骤 3/10

小鱼干，清水冲洗，不能浸泡；
步骤 4/10

青辣椒，洗干净，切段；
步骤 5/10

热锅，倒油，放入姜丝，鱼干，煎，
步骤 6/10

加入辣椒、酱油，二面微黄即可；
步骤 7/10

爆炒一下辣椒；
步骤 8/10

爆炒西芹；
步骤 9/10

加入刚刚爆炒的西芹、小鱼干；
步骤 10/10

加入盐、一点水，搅拌均匀，收汁即可

小贴士

1.鱼干不能浸泡，用清水冲洗即可；

发布于 2018-11-03