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香煎草鱼块
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逛超市的时候顺便看了下水产区,好大条的草鱼,而且在水里游地可欢快了,看了下价格,比家附近的菜场便宜了好多,毫不犹豫买了一条,谁叫俺喜欢吃鱼啦!
时间:10分钟内
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鱼块用料酒,盐腌制十分钟
步骤 2/12
锅热油,倒入处理好的草鱼块
步骤 3/12
小火慢煎
步骤 4/12
一面煎成金黄色之后翻面继续煎
步骤 5/12
然后倒入料酒
步骤 6/12
放入生姜大蒜
步骤 7/12
放入适量盐
步骤 8/12
放入适量豆瓣酱
步骤 9/12
轻轻的煸炒均匀,不要将鱼块弄碎哦
步骤 10/12
然后加入鸡精
步骤 11/12
出锅前撒上葱花即可
步骤 12/12
装盘开吃啦
小贴士
注意火候,小火慢煎
发布于 2023-04-01
231
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