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香煎草鱼
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账毓辜炊接

好吃

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
油 适量
盐 适量
细香葱 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    草鱼，用盐腌制20分钟左右
  • 步骤 2/7
    热锅下油，下生姜铺在锅底，下草鱼
  • 步骤 3/7
    煎好一面之后翻过来
  • 步骤 4/7
    煎至两面金黄
  • 步骤 5/7
    下适量水煮小会
  • 步骤 6/7
    煮好，下香葱，调味
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

我买的是六斤一条的大草鱼，所以只用了四分之一，由于这草鱼比较大，下适量水稍微煮一下，这样就不会没熟了，草鱼大煎熟比较难。

发布于 2019-11-27
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