Name: 农家酸辣鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 草鱼 500g; 酸辣椒 200g; 油 适量; 盐 适量; 香菜 适量; 姜丝 适量; 生抽 适量; 味精 适量

农家酸辣鱼

7.1万热度 794 收藏

橘殃永昌

关注

农家酸辣鱼，这道美味是国庆节在朋友家拍的一碗家乡菜，酸辣味好吃开胃菜。去朋友家玩也带了相机去可随时拍美食，身边的朋友常开玩笑说，你现在都快成美食专家了，机不离手，每名句话都离不开美食。

时间:10-30分钟

食材

草鱼 500g

酸辣椒 200g

油适量

盐适量

香菜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

备草鱼，酸辣椒，香菜，生姜。
步骤 2/13

将辣椒，生姜，香菜全切丝。
步骤 3/13

油烧热下入切好的鱼，
步骤 4/13

在上面撒点盐，
步骤 5/13

煎片刻，
步骤 6/13

翻面，煎另一面。
步骤 7/13

淋点生抽，
步骤 8/13

炒匀，
步骤 9/13

放进酸辣椒炒匀，
步骤 10/13

再放点清水煮二分钟，
步骤 11/13

再放进香菜，姜丝，
步骤 12/13

煮片刻后调点味精提鲜，
步骤 13/13

烧开出锅。

小贴士

酸辣鱼，不喜吃咸菜就用青椒或红辣椒也美味。

发布于 2019-11-27

写评论