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蚝汁焖草鱼
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冯雨佳勒
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好吃
时间:10-30分钟
食材
草鱼
400g
小葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
精盐
适量
花生油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
买回来的草鱼,让鱼摊老板斩好小块。
步骤 2/5
倒油,油热,开小火,先煎下鱼块,要小心翼翼地翻动,不然鱼肉会翻烂。
步骤 3/5
倒入适量的水,以淹没鱼肉为好,放入姜片。开始煮一会。
步骤 4/5
待水滚开,放入蚝油、少许酱油、盐,小心翻动调味均匀。直到收汁,撒上葱花段。
步骤 5/5
出锅。蚝汁焖草鱼做好了。
小贴士
开始油煎的时候,油不用太多,小火,小心翻动。
发布于 2019-11-27
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