酱焖草鱼
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酱香十足的草鱼，肉质鲜嫩多汁营养丰富！做法方便快捷！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
草鱼洗净，因为我家吃不了就没做鱼头~ -
步骤 2/5
煎之前扑层面粉，防粘锅的！煎好后鱼皮不会破哦
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步骤 3/5
油热后放鱼，煎到一面金黄能动的时候翻面加，八角，干辣椒，蒜，姜，葱炒一会佐料，出香味后放黄豆酱
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步骤 4/5
往鱼身上烹料酒，米醋，酱油并延锅边加水，水差不多没过鱼身就可以，放糖盖盖焖
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步骤 5/5
焖几分钟后勾薄芡即可
小贴士
煎鱼的时候扑一层薄薄的面粉，就不会粘锅啦
发布于 2019-09-12
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