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农家煮鱼

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他好像条二皮狗

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其实这道鱼叫农家煮鱼，是因为有次去乡下的婶婶家，当时她做了这道鱼，即简单纯朴，却是有滋有味，看似很简单的食材，调味料，却是农家特有的味道，非常的鲜嫩鲜香！

时间:10-30分钟

食材

草鱼 600g

油适量

盐适量

生抽适量

白酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

鱼处理干净，切厚片。
步骤 2/7

葱姜蒜切粒，洋葱切片，青辣椒剁细。
步骤 3/7

热锅凉油将鱼入锅煎一煎。
步骤 4/7

煎至两面微变色，放入葱头，姜蒜，辣椒，榨菜丝，加入生抽，白酒，盐，适量的水煮开然后加盖焖煮至入味。
步骤 5/7

开盖放入洋葱轻轻翻动。
步骤 6/7

最后撒上葱花即可。
步骤 7/7

一份很有味道的农家煮鱼就好了！

小贴士

焖煮的时间约十分钟左右。

发布于 2019-11-27