jxcaipu logo
青瓜辣子鱼
2.4万 热度 200 收藏
我对你有想法鸭

1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环，对心血管病人很有益处。　　2、草鱼有抗衰老、养颜的功效，可以防治肿瘤。动物实验表明，草鱼胆有明显降压、祛痰及轻度镇咳的作用。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须慎重。　　3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;　　4、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;　　5、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

时间:30分钟-1小时
食材
草鱼 500g
黄瓜 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
蒜头 适量
姜 适量
小葱 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    草鱼处理干净，切成厚片。
  • 步骤 2/11
    黄瓜切成片。
  • 步骤 3/11
    青椒切细，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 4/11
    热锅凉油，放入鱼块煎香。
  • 步骤 5/11
    加入姜蒜。
  • 步骤 6/11
    加入盐，生抽，料酒，五香粉，孜然粉。
  • 步骤 7/11
    加入青椒炒匀炒香入味。
  • 步骤 8/11
    最后加入青瓜片。
  • 步骤 9/11
    炒匀入味。
  • 步骤 10/11
    最后撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    上菜了！
小贴士

青瓜只要最后放入，略炒即可。

发布于 2022-10-23
267
相关菜谱
写评论