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鲫鱼芫荽豆腐汤
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喜儿是朵花
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鲫鱼芫荽豆腐汤,是我们这经常做的一款快手汤,时间长短,悉听尊便。
时间:10-30分钟
食材
鲫鱼
500g
内酯豆腐
350g
香菜
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将鱼去鳞开膛洗净,准备好豆腐和香菜。
步骤 2/7
豆腐切大块,洗净香菜。
步骤 3/7
将锅烧热,下油,烧至高温时下鱼。
步骤 4/7
鱼入锅后先不要翻动,大概过了一分钟后再翻它,煎至两面金黄。
步骤 5/7
加入适量的水烧开。
步骤 6/7
水开后,加入豆腐一起中火煮20分钟。
步骤 7/7
煮好的汤加入香菜,加盐调味就行了。美味的鱼汤出锅了。
小贴士
煎鱼要用大火,鱼不沾锅。
发布于 2019-11-27
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