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鲫鱼白菜豆腐汤
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牧野-Y

孕妇应该多吃豆制品，鱼类。所以加在一起做汤，营养满分。老人小孩都适合哦啊

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 2条
豆腐 半块
白菜叶 3片
盐 1勺
葱 2根
姜 几片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲫鱼清洗干净，豆腐切块，白菜撕成条，葱姜切丝
  • 步骤 2/6
    锅内放少许油，把鲫鱼放进，煎到两面金黄
  • 步骤 3/6
    然后放进姜丝，锅内倒入开水。鲫鱼汤熬得浓白的秘诀就是倒入烧开的水，汤会熬得浓白
  • 步骤 4/6
    然后开大火烧开，接着加入豆腐和白菜。开中火煮二十分钟
  • 步骤 5/6
    临出锅的时候加入一勺盐，浓浓的鲫鱼汤就做好了。
  • 步骤 6/6
    鲫鱼汤不需要加别的配料，只加盐就很鲜了。
小贴士

加汤时，一定要加开水，汤才会白

临出锅再加盐，营养会保存会更好

发布于 2019-11-29
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