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鲫鱼豆腐羹
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頋大囡

本来是做鲫鱼豆腐汤的，没想到火大了，嫩豆腐都给炖化了，就只好叫做鲫鱼豆腐羹了。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 200g
嫩豆腐 300g
油 适量
盐 适量
水 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    起油锅爆香姜片。
  • 步骤 2/5
    煎鱼。
  • 步骤 3/5
    两面煎好。
  • 步骤 4/5
    加水。
  • 步骤 5/5
    下嫩豆腐炖煮。汤汁浓郁，豆腐入味，鱼炖熟，加盐调味即可。
小贴士

先煎鱼再下豆腐炖煮。

发布于 2019-11-25
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