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海带丝鲫鱼汤
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Irony丶hyy

吃时可蘸醋。建议用活鱼，不能用死鱼和经过冷藏的鱼，否则烧不出好汤，不必加味精。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 350g
海带 100g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
黄酒 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲫鱼一条。
  • 步骤 2/6
    海带泡发。
  • 步骤 3/6
    切海带细丝。
  • 步骤 4/6
    姜先爆香，煎鱼。
  • 步骤 5/6
    倒余油，加开水煮鱼，放海带细丝。有白汤加佐料。盖锅盖。
  • 步骤 6/6
    装盘。为了拍照不装汤盆。
小贴士

海带一起放，可多煮一会。

发布于 2019-10-16
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