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萝卜丝鲫鱼汤
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鼻子大hamper

萝卜丝鲫鱼汤，非常家常，鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
白萝卜 150g
姜片 3g
大葱 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜。
  • 步骤 2/5
    洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油热锅将鲫鱼煎至两面金黄；
  • 步骤 3/5
    鱼煎好后，在锅里加入开水，加入葱和姜煮沸。
  • 步骤 4/5
    煮沸后，倒入瓦煲内，再加入萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；
  • 步骤 5/5
    炖至汤色奶白，加盐即可。
小贴士

1。鱼腹的黑膜要弄干净。

2。要先把鱼煎至金黄色，再加水，最后放盐，汤水至会浓白。

发布于 2019-11-27
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