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胡萝卜丝鲫鱼汤
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追星clockwise

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。今天老公不在家，昨晚婆婆叫我多吃鱼，于是我就去买了一条小鲫鱼，正好够一个人的量。用懒人电饭锅煎一下然后煮，超简单，又好喝。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 150g
白萝卜 80g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲫鱼洗净，在两面各打斜刀，先抹点盐，以便入味
  • 步骤 2/8
    准备适量姜丝
  • 步骤 3/8
    热电饭锅，放入适量油，把姜丝先放进去煸炒出味后，放入鱼把两面煎一下
  • 步骤 4/8
    等鱼煎好后，放入切好的白萝卜丝煸炒一下
  • 步骤 5/8
    放入适量盐
  • 步骤 6/8
    放入适量水
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖，选择鱼的功能即可，时间到后断电，利用锅的余热，再焖一会
  • 步骤 8/8
    起锅装碗
小贴士

煮汤的鱼也要先把两面都稍微煎一下，煮出来的汤更好喝。

发布于 2020-03-06
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