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奶白萝卜丝鲫鱼汤
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翟晨四驹伤

俺家瀚宝不喜欢吃肉,但是偏爱用肉炖制的各种汤水,尤其对鲫鱼汤热爱有加,每顿饭要是有这些肉汤,他就能拌着吃下一小碗米饭,另外再单喝点儿汤,于是,我每星期给他换着花样炖,当然鱼汤是每个星期都不能少的,但也只是一周炖一次,因为天天吃小家伙就会觉得腻,记得某末给瀚宝炖的鱼汤,小家伙就着吃了一碗白米饭,再另喝一碗汤,最后竟然又吃进去一个煮红薯,看的我们那叫一个欣慰呀!炖鱼汤不难,炖出奶白色的鱼汤也不难,鱼汤的营养价值很高,就让不爱吃肉的宝宝都来点儿鱼汤吧!

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 500g
白萝卜 150g
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水份备用,姜切片、萝卜切丝、香葱切末
  • 步骤 2/7
    下姜片爆香
  • 步骤 3/7
    下鱼煎至两面金黄
  • 步骤 4/7
    加水炖开
  • 步骤 5/7
    撇去浮沬、大火继续煮
  • 步骤 6/7
    汤变白时加入萝卜丝同煮
  • 步骤 7/7
    最后加入盐和葱花即可
小贴士

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,小孩儿和老人多吃无妨喔!当然准妈咪和新妈咪也要多吃喔!

发布于 2019-11-27
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