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窝蛋菠菜

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仔净唾接途

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菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜

时间:10-30分钟

食材

菠菜 300g

鹌鹑蛋 80g

油适量

盐适量

葱末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

菠菜洗净，放开水中焯一下，捞出
步骤 2/9

切段
步骤 3/9

坐锅，放油，炒香葱花
步骤 4/9

倒入菠菜翻炒
步骤 5/9

放盐、添适量清水烧开
步骤 6/9

在菠菜中间挑个洞
步骤 7/9

磕入鹌鹑蛋
步骤 8/9

放鸡精，煮至鹌鹑蛋熟即可
步骤 9/9

盛出

小贴士

1、菠菜含有大量的草酸，最好焯一下食用。

2、关火再磕入鹌鹑蛋

发布于 2019-11-27