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排骨鹌鹑蛋
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聪明quarterly

是一道名副其实的家常菜,家家户户都会做来吃,此菜既有鹌鹑蛋的香味又要排骨的鲜美,营养又美味,小孩大人也都喜欢吃啊!!!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 415g
鹌鹑蛋 300g
桂皮 适量
大料 适量
适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    材料:排骨(已焯)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、桂皮、大料
  • 步骤 2/12
    烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
  • 步骤 3/12
    随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
  • 步骤 4/12
    倒入一些清水煮开。
  • 步骤 5/12
    接着,合入鹌鹑蛋翻动一下。
  • 步骤 6/12
    然后,加适量的老抽。
  • 步骤 7/12
    加适量的白糖。
  • 步骤 8/12
    加适量的盐。
  • 步骤 9/12
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/12
    调味煮开。
  • 步骤 11/12
    最后,煮至汤汁浓稠,即成。
  • 步骤 12/12
    出锅,装盘。
小贴士

最近几天喉咙不好,没有放辣椒。

发布于 2019-11-26
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