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排骨鹌鹑蛋
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聪明quarterly
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是一道名副其实的家常菜,家家户户都会做来吃,此菜既有鹌鹑蛋的香味又要排骨的鲜美,营养又美味,小孩大人也都喜欢吃啊!!!
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
415g
鹌鹑蛋
300g
桂皮
适量
大料
适量
油
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
材料:排骨(已焯)、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、桂皮、大料
步骤 2/12
烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
步骤 3/12
随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。
步骤 4/12
倒入一些清水煮开。
步骤 5/12
接着,合入鹌鹑蛋翻动一下。
步骤 6/12
然后,加适量的老抽。
步骤 7/12
加适量的白糖。
步骤 8/12
加适量的盐。
步骤 9/12
加适量的鸡精。
步骤 10/12
调味煮开。
步骤 11/12
最后,煮至汤汁浓稠,即成。
步骤 12/12
出锅,装盘。
小贴士
最近几天喉咙不好,没有放辣椒。
发布于 2019-11-26
73
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