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香葱皮蛋拌豆腐
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吐司

皮蛋豆腐是饭馆里很喜欢吃的一道凉菜，我妈为了提味，又买来新鲜的香葱，撒在上面，特别爽口。而且营养丰富，补充蛋白质。

时间:10分钟内
食材
香葱 20g
皮蛋 1个
南豆腐 1盒
香油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白玉的南豆腐一盒。
  • 步骤 2/8
    皮蛋洗净。
  • 步骤 3/8
    香葱洗净。
  • 步骤 4/8
    皮蛋剥开。
  • 步骤 5/8
    豆腐倒入盘子中。
  • 步骤 6/8
    用刀切成片。
  • 步骤 7/8
    将皮蛋切成小丁，均匀的撒在豆腐上，撒少许的盐。
  • 步骤 8/8
    香葱切末，撒在豆腐上，再撒少许的香油，即可。
小贴士

南豆腐很软，不容易倒出来。可以用热水烫一下，就特别容易倒出一个整个的豆腐来。

发布于 2019-06-17
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