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蒜泥皮蛋拌豆腐
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偎蒂手送遣

天热时，开火做菜是件辛苦的事情。而每每下班回到家都快六点了，要做菜更是痛苦。于是，偷懒做凉菜吃是个不错的主意。内酯豆腐和皮蛋是很好的搭配，简单快捷，加点蒜吃得很香。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 1个
内酯豆腐 1盒
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
香葱 少许
蒜瓣 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材图
  • 步骤 2/7
    蒜拍碎剁细备用
  • 步骤 3/7
    豆腐盒子的四角都剪去，倒扣入盘子中
  • 步骤 4/7
    用刀划几道后斜推一下
  • 步骤 5/7
    皮蛋也切一切
  • 步骤 6/7
    将蒜尼和香油，细盐，生抽混合成蒜泥汁
  • 步骤 7/7
    将皮蛋码在豆腐上，浇上蒜泥汁，撒上香葱即可
小贴士

1，豆腐盒子的四角都剪去，有利于完整倒扣出豆腐。

2，装豆腐的盘子可以再大点，我的浇汁时还好，吃的时候容易溢出。

发布于 2019-12-11
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