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皮蛋拌豆腐
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绮春树

皮蛋拌豆腐即简单又好吃，三分钟就可以完成哦。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 2个
豆腐 150g
蒜 适量
剁椒 适量
麻油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
  • 步骤 2/4
    其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
  • 步骤 3/4
    蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
  • 步骤 4/4
    最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。
小贴士

烫过的刀切可以将皮蛋切得很干净，边缘清晰。

发布于 2024-07-15
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