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花生皮蛋瘦肉粥
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shrine飞翔

很久没煲这粥了,今天星期天,儿子不用去上学,就煲来吃,儿子很喜欢吃.我这次加点花生一起煲，营养好，口感很浓香.用砂锅煲粥更能锁住原汁原味的鲜。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
皮蛋 2个
花生 80g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    各食材备好。
  • 步骤 2/10
    皮蛋去皮切成粒状。
  • 步骤 3/10
    瘦肉切片加入蚝油,鸡粉.
  • 步骤 4/10
    搅拌匀腌下几分钟.
  • 步骤 5/10
    花生洗净放入砂锅里开火煲。
  • 步骤 6/10
    花生煲开10分钟左右加入洗净的大米.
  • 步骤 7/10
    盖上砂锅盖续煲开.
  • 步骤 8/10
    煲至大米差不多熟加入皮蛋.
  • 步骤 9/10
    加入腌过瘦肉.
  • 步骤 10/10
    粥里食材全煲熟加入适量盐,葱花,油即可出锅吃了.
小贴士

是给宝宝吃,所以花生提前煲10分钟再下大米.

发布于 2019-10-17
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