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香菇鸭块
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一只知了o

这道菜非常简单，喜欢的亲们可以试试哦味道非常好。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭腿 2个
干香菇 200g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
酱油 适量
色拉油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干香菇用清水多冲洗几遍，并用手抓洗，之后加清水泡发，泡香菇水不要倒掉。 鸭肉洗净剁大块，姜切片、葱切段。
  • 步骤 2/5
    炒锅倒少许色拉油，点火烧热下鸭块翻炒，不要太大火，中火就差不多了。
  • 步骤 3/5
    因为鸭腿上油很多，在炒的过程中会出油，待炒的差不多的时候，盛出多余的油（我用来炒青菜了），然后加葱姜、酱油一起再稍片炒一炒~酱油又倒多了。
  • 步骤 4/5
    倒入泡香菇的水，将泡好的香菇也放进去，加盐。
  • 步骤 5/5
    大火烧开后转小火炖至肉熟即可。
小贴士

因为香菇本身的味道很重，所以我没再添加其他的香料及佐料了，很喜欢吃香菇^_^

发布于 2024-10-07
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