脆皮烤鸭腿
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香嫩入味的脆皮烤鸭腿,看完你才发现在家也能这么轻松做出来
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸭腿洗净，沥干水分 -
步骤 2/9
准备调料
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步骤 3/9
放入盆中，加入调料
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步骤 4/9
再加入盐，蚝油，料酒，生抽，适量的白糖，用手按摩均匀后盖上保鲜膜进冰箱冷藏一晚上
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步骤 5/9
准备蜂蜜和醋一比一调成蜂蜜水和蚝油
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步骤 6/9
烤盘铺上锡纸，放入鸭腿
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步骤 7/9
烤箱200度预热，调制20分钟
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步骤 8/9
20分钟后拿出再刷上一层蚝油上色，之后再进烤箱10分钟
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步骤 9/9
刷上蜂蜜水的表皮和脆香，趁热吃。
小贴士
鸭腿腌制的时候用盐和生抽就好，避免用老抽颜色过深。
烤箱烤至时间和温度要依照自家烤箱为定
蜂蜜水和白醋一比一调制的蜂蜜水，能使得皮脆肉香。
发布于 2020-07-14
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