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鸭肉小丸子
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使人ascend

最近儿子不怎么爱吃饭，做妈妈的总担心会饿着他了，所以不吃饭就做了这个小丸子，小小的丸子里面添加了鸭肉丁香葱馅，外酥里嫩，非常的好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
章鱼烧粉 100g
鸡蛋 1个
鸭肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
小葱 适量
水 130g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    葱切细。
  • 步骤 2/13
    鸭肉是先炖熟的。
  • 步骤 3/13
    切丁。
  • 步骤 4/13
    入油锅加入蒜粒，生抽炒香。
  • 步骤 5/13
    炒至入味即可。
  • 步骤 6/13
    盛出拌入香葱。
  • 步骤 7/13
    烧粉，蛋，水混合成粉浆。
  • 步骤 8/13
    章鱼丸子模具刷油预热。
  • 步骤 9/13
    倒入约七分满的面糊。
  • 步骤 10/13
    加入鸭肉馅。
  • 步骤 11/13
    再倒入面糊。
  • 步骤 12/13
    用签子一个个翻面直至滚圆。
  • 步骤 13/13
    做好的小丸子非常的好吃，外酥里嫩哦。
小贴士

做小丸子一定要小火快速翻面哦！

发布于 2019-10-15
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