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油炸小丸子
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精致时光_

我老爸说,这个是懒姑娘肉圆,哈哈,知道为什么吗?

因为偶尔要告别一下食堂,所以中午会为自己做一点点时间快的食物。这次,把小丸子做好炸好,然后收在保鲜盒里,可以红烧几个、也可以跟粉丝汤一起煮几个、甚至下面时也可以放几个,所以只是半成品。

老爸认为,这是家里的懒姑娘的偷懒做法,哈哈,我认啦~~

食材
270g
香菇 6朵
胡萝卜 60g
杏鲍菇 1/2朵
洋葱 30g
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
黄酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉剁成肉糜,加入洋葱。
  • 步骤 2/6
    加入香菇。
  • 步骤 3/6
    加入杏鲍菇、胡萝卜,剁碎。
  • 步骤 4/6
    加入鸡蛋、生抽。
  • 步骤 5/6
    加入黄酒、淀粉,按一个方向搅拌。
  • 步骤 6/6
    做好肉丸,起油锅,炸熟。
小贴士

有食材的话,还可以添加荸荠等。

发布于 2022-10-23
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