油炸肉丸子 - 油炸肉丸子的做法,油炸肉丸子怎么做好吃,油炸肉丸子的家常做法 - 京细菜谱

油炸肉丸子

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偎澈拦磺俗_

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老家的特色菜特别好吃。

食材

糯米 165克

瘦肉 50克

食用油适量

盐适量

蒜少许

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烹饪步骤

步骤 1/9

糯米洗净放入几滴香油煮熟。
步骤 2/9

瘦肉切成末，加入生姜，鸡精，盐，麻辣鲜腌制十分钟。
步骤 3/9

煮熟的糯米，将瘦肉放进去。
步骤 4/9

翻炒均匀，多压几下，糯米会更粘。
步骤 5/9

趁热做成丸子。
步骤 6/9

油温七成热，放入锅中炸。
步骤 7/9

炸至金黄捞出。
步骤 8/9

这样做出来的肉丸子特别香。加上糯米黏黏的，很好吃，可以当主菜也可以当小零食。
步骤 9/9

外焦里软，特别香

小贴士

糯米的水要比平时煮饭少放一点。

发布于 2022-08-29