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炸素丸子
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小小黄阴念
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炸素丸子是用白萝卜和面粉调成面糊,下油锅炸制而成的,外酥里嫩,口感香甜的非常好吃
时间:10-30分钟
食材
白萝卜
半个
面粉
100g
盐
1勺
鸡精
半勺
五香粉
1勺
烹饪步骤
步骤 1/10
准备半个白萝卜去皮洗净
步骤 2/10
白萝卜切粒 装入盆里(不能切太碎了,影响口感)
步骤 3/10
放入盐,鸡精,五香粉调味,搅拌均匀
步骤 4/10
再倒入面粉
步骤 5/10
加入适量的水,搅拌成糊状(面糊不能太稀的,如图)
步骤 6/10
锅里放油烧热,保持中小火,用勺子把面糊一勺一勺的放入油锅里
步骤 7/10
一直保持中小火炸,刚下锅不要着急翻动,等定型了再用筷子翻动
步骤 8/10
素丸子炸至金黄色即可出锅
步骤 9/10
成品,趁热吃
步骤 10/10
成品
小贴士
这道炸萝卜丸子喜欢吃硬一点的就多加点面粉,喜欢软的就可以减少面粉
发布于 2019-12-10
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