健康美味的炸素丸子 - 健康美味的炸素丸子的做法,健康美味的炸素丸子怎么做好吃,健康美味的炸素丸子的家常做法 - 京细菜谱

健康美味的炸素丸子

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霖九九

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同事的妈妈是老北京人，她给我们带过妈妈做的素丸子，好吃得很。超市的炸丸子根本没法比。最近请她向妈妈要来配方，在家里操练起来。

时间:10-30分钟

食材

卞萝卜 1个

胡萝卜 200g

香菜少许

面粉 50g

粉丝 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备齐原材料，蔬菜洗净，粉丝泡4个小时。
步骤 2/9

两种萝卜擦丝。
步骤 3/9

香菜切末。
步骤 4/9

粉丝切碎。
步骤 5/9

备齐调料。
步骤 6/9

葱姜切末。
步骤 7/9

所有的调料、原材料混合，拌匀。
步骤 8/9

起油锅烧至七分热，用手捏取一丸调好的菜团，下入油锅。并照此下完所有的菜团。
步骤 9/9

炸至金黄，用笊篱捞起放吸油纸上吸去油份，即可摆盘食用。

小贴士

盐不要放太早，避免出水过多。这种素丸子一次可以多做点儿，下顿吃焦溜素丸子。

发布于 2018-11-21