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蘑菇鲜肉小丸子
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柾羡

一周岁左右的宝宝需要添加蔬菜和瘦肉补充铁，做成丸子冻起来，每次可以做一周的量，对于上班族的妈妈来说是个不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 500g
鲜蘑菇 100g
核桃油 少量
芝麻盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    上好的里脊肉，放在凉水里先泡一泡，去掉血水。
  • 步骤 2/8
    新鲜的蘑菇，洗干净，撕成小块儿。
  • 步骤 3/8
    蘑菇焯水后切成小丁。
  • 步骤 4/8
    里脊肉切成绒。
  • 步骤 5/8
    肉馅和蘑菇混合在一起，打入一个鸡蛋。
  • 步骤 6/8
    加入少量的芝麻盐和核桃油。
  • 步骤 7/8
    揉成一个一个的小丸子。
  • 步骤 8/8
    开水下丸子，煮到丸子飘起来就可以了。
小贴士

小丸子可以自己做小一点儿，比较容易熟。

发布于 2020-02-28
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