Name: 鲜薄荷炆鸭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鸭肉 500g; 鲜薄荷 100g; 姜 适量; 盐 少许; 酱油 少许; 白酒 100ml

鲜薄荷炆鸭

9.6万热度 75 收藏

孤月今心锐

关注

薄荷香味特殊，能提神醒脑，做的菜也开胃！

时间:10-30分钟

食材

鸭肉 500g

鲜薄荷 100g

姜适量

盐少许

酱油少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

薄荷去梗洗净
步骤 2/7

姜去皮切片
步骤 3/7

鸭肉洗净切块和姜一起炒（不用油）
步骤 4/7

炒至出油放薄荷
步骤 5/7

翻炒五分钟后放酒，盐，酱油，清水一汤勺盖上
步骤 6/7

炆至水干
步骤 7/7

上碟开吃

小贴士

不用放油

发布于 2019-10-15

写评论