桃仁鸡丁
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confirmation小葱
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核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡腿肉去骨切块，放蚝油，酱油，生粉腌制15分钟。 -
步骤 2/7
核桃仁用开水，泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分入油煎到金黄色，捞起。。
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步骤 3/7
炒锅中放油，放葱姜蒜片爆香。
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步骤 4/7
放入腌制好的鸡丁爆炒到变色。
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步骤 5/7
加入黄瓜丁和胡萝卜炒。
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步骤 6/7
倒入桃仁快速翻炒。
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步骤 7/7
加适量盐，最后滴几滴香油即可出锅。
小贴士
黄瓜和胡萝卜是为了增加颜色，也可以换成青椒等。盐最后放，要品尝 下再放，因为蚝油和酱油都比较咸。
发布于 2019-11-26
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