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桃仁鸡丁
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confirmation小葱
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核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿
2个
桃仁
200g
胡萝卜
半个
油
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
黄瓜
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡腿肉去骨切块,放蚝油,酱油,生粉腌制15分钟。
步骤 2/7
核桃仁用开水,泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分入油煎到金黄色,捞起。。
步骤 3/7
炒锅中放油,放葱姜蒜片爆香。
步骤 4/7
放入腌制好的鸡丁爆炒到变色。
步骤 5/7
加入黄瓜丁和胡萝卜炒。
步骤 6/7
倒入桃仁快速翻炒。
步骤 7/7
加适量盐,最后滴几滴香油即可出锅。
小贴士
黄瓜和胡萝卜是为了增加颜色,也可以换成青椒等。盐最后放,要品尝 下再放,因为蚝油和酱油都比较咸。
发布于 2019-11-26
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