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红烧栗子鸡翅
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tread香烟

爸爸很爱吃栗子,但总是那么直接吃又有点单调,和鸡肉一起做,滋味相互渗透着更具风味,老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。这次用到的鸡肉是鸡翅中,肉相对比较多些,吃起来很方便.

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
栗子 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
糖 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅中洗净,控干水;葱切段,姜切片
  • 步骤 2/9
    栗子用水煮熟,剥去外皮待用
  • 步骤 3/9
    锅内油热后下白糖炒
  • 步骤 4/9
    糖色炒好后放入鸡翅,继续炒上色后
  • 步骤 5/9
    倒入少许酱油
  • 步骤 6/9
    放入葱姜继续炒入味
  • 步骤 7/9
    放入八角,倒入清水中火炖;
  • 步骤 8/9
    锅内水炖去一多半时倒入栗子继续炖到汤汁快干时
  • 步骤 9/9
    加盐收汁即可出锅装盘
小贴士

也可以用生栗子,但放入栗子的时间在提前

发布于 2020-07-14
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