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红烧孜然鸡翅
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税彦地平线的忧伤

鸡翅和孜然都是俺的大爱，今天就介绍一道既能解馋，又很美味的鸡翅吃法吧——红烧孜然鸡翅，让鸡翅和孜然来了个完美的结合，用油还很少，很符合现代人健康营养观哈。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 6个
养成 1个
姜片 5片
葱花 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
酱油 3勺
胡椒粉 适量
料酒 3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅洗净切小块
  • 步骤 2/7
    锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄
  • 步骤 3/7
    放姜片和葱花炒香
  • 步骤 4/7
    放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀
  • 步骤 5/7
    加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟
  • 步骤 6/7
    大火收汁，加入洋葱块和孜然粒
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀即可
小贴士

1、喜欢辣椒的可适当放些提味。

2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。

发布于 2019-11-25
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