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香煎孜然鸡翅
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弹指情弦扣

鸡翅我是相当喜欢吃，但是自从看了电视说这个都是打激素的鸡肉以后我不太敢吃了，但是这次还是馋的不行，要买了吃一次，我们家很喜欢孜然的味道，所以把鸡翅煎的香香的以后撒上孜然，那味道跟在外面烧烤档吃的相差无几。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 300g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
孜然粉 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净后在中间部分割开一刀。
  • 步骤 2/9
    加入适量生抽。
  • 步骤 3/9
    加入适量料酒。
  • 步骤 4/9
    加少许盐。
  • 步骤 5/9
    撒上一层胡椒粉。
  • 步骤 6/9
    锅中放入少许底油把腌制好的鸡翅倒入锅中平铺开。
  • 步骤 7/9
    慢慢煎至一面微黄后翻面，同样方法把鸡翅煎至两面金黄且熟透。
  • 步骤 8/9
    把火关到最小在鸡翅上面撒一层孜然粉。
  • 步骤 9/9
    用筷子快速翻动，让鸡翅两面都粘上孜然。
小贴士

加入各种调味料腌制鸡翅，可以时间相对久一点，那样鸡翅会更入味。

撒孜然粉要小火，不然就会焦了。

发布于 2019-10-23
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