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香煎孜然土豆鸡翅
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困困椰

土豆和鸡搭配怎么做都很好吃的，这道用鸡中翅腌制后用小火慢煎，和油炸的相比更加健康美味，土豆切片后用微波火力3分钟差不多熟了，再煎出香味和鸡翅撒上孜然粉即可。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 400g
油 适量
盐 适量
土豆 适量
孜然粉 适量
鲜酱油 适量
料酒 适量
生姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮切片冲洗干净，鸡中翅洗净后切段
  • 步骤 2/10
    准备生姜片
  • 步骤 3/10
    土豆片中加入少许盐拌匀
  • 步骤 4/10
    用微波火力3分钟
  • 步骤 5/10
    鸡翅中加入盐，鲜酱油，料酒，生姜片，孜然粉抓匀腌制半小时
  • 步骤 6/10
    热锅温油，逐块下入鸡翅
  • 步骤 7/10
    用中火煎成两面熟透后捞起
  • 步骤 8/10
    再逐片分次下入土豆片把两面煎香熄火
  • 步骤 9/10
    倒出锅内的油，把鸡翅和土豆倒入锅中撒上孜然粉颠锅均匀即可
  • 步骤 10/10
    上桌
小贴士

1，土豆不易熟，先用微波火力3分钟差不多8分熟，这样能节省时间。

2，把鸡翅膀斩段这样在短时间内能更快入味

发布于 2019-10-23
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