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香辣孜然土豆
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茆晗日翻

在外读书时，周边的小吃少不了的就是那款香辣扑鼻的铁板土豆。今天突然想吃了，就做了一大碗家常版的。辣椒油没放很多，现在都不怎么爱辣的。喜欢的朋友可以加很多的。味道很不错。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
油 适量
盐 适量
辣椒油 1大勺
孜然粉 1大勺
细香葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好材料。洗净刨皮。
  • 步骤 2/8
    切成小块。
  • 步骤 3/8
    做锅烧油。油热后加入土豆翻炒。
  • 步骤 4/8
    土豆翻炒变色后，变得透明些的时候加水焖至软糯。
  • 步骤 5/8
    水将收干时，还有少许水时，加盐。
  • 步骤 6/8
    加孜然粉。
  • 步骤 7/8
    加辣椒油。翻炒至熟。
  • 步骤 8/8
    出锅。盛盘。洒细香葱。
小贴士

调料最后加，避免糊锅。

发布于 2019-11-12
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