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孜然土豆丝
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鸡蛋小超人菅

女儿特别喜欢吃土豆丝，每天都吵着让我做土豆丝，一般做土豆丝也就香辣、醋溜、酸辣这几种口味了，今天我就想着做一个孜然土豆丝，没想到味道还真不错。

时间:10分钟内
食材
土豆 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
孜然 适量
葱 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：土豆去皮切丝，干辣椒切丝
  • 步骤 2/8
    葱切末
  • 步骤 3/8
    锅内放入少许油加热
  • 步骤 4/8
    下花椒用小火煸香后把花椒捞出
  • 步骤 5/8
    下土豆丝翻炒，并加少许盐和生抽调味
  • 步骤 6/8
    3分钟后加入孜然继续翻炒
  • 步骤 7/8
    起锅前加入葱末翻炒1分钟
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

孜然不用放太多，主要就是调味用的。

发布于 2019-12-02
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