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煎翅扒西兰花
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江又灵重

晚班的时候早上起来就会跟宝贝逛市场，买我跟宝贝喜欢吃菜。最近宝贝特爱吃鸡翅，怎么做的都喜欢。所以我一斤鸡翅，看见有新鲜西兰花就买一些，蔬菜宝贝吃健康，当然还要配上红萝卜。营养又健康的。为自己喜欢的人做菜感觉就是特别的幸福，这次鸡翅我没有焖的直接用煎的，没放什么调料，就放盐跟一点生抽，味道特别香。因为买的是黄鸡翅，皮特别好吃。颜色特漂亮。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 500g
西兰花 400g
油 适量
盐 适量
红萝卜 适量
生抽 适量
姜 适量
砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西兰花切小朵，红萝卜切片，鸡翅洗净加姜片用盐腌制。
  • 步骤 2/8
    清水加姜片烧开，加入油，倒入西兰花红萝卜灼水，熟就可以捞起来。
  • 步骤 3/8
    烧热油把西兰花爆炒，加适量盐调味，翻炒匀就可以。
  • 步骤 4/8
    把西兰花摆在盘子里。
  • 步骤 5/8
    烧热锅，把鸡翅放入煎，小火慢煎。
  • 步骤 6/8
    煎至金黄再翻过来煎，煎至熟。
  • 步骤 7/8
    等鸡翅熟了，加入少许糖生抽翻炒匀就可以起锅。
  • 步骤 8/8
    把几次摆在蔬菜上就可以开动。
小贴士

鸡翅先用盐腌制，这样比较入味，煎的时候不加水，所以防止不熟，一定要小火慢煎，最好用平底锅。

发布于 2019-11-15
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