孜然土豆扒西兰花 - 孜然土豆扒西兰花的做法,孜然土豆扒西兰花怎么做好吃,孜然土豆扒西兰花的家常做法 - 京细菜谱

孜然土豆扒西兰花

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程捉傅赣棕

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很素的一款菜，孜然的味道全家都爱，胡萝卜与土豆，也是本人在食材上很习惯性的一种搭配，这味道，这食材，最最满意最最喜欢的吃的是儿子们，这也是他们的最爱。

时间:10分钟内

食材

土豆 250g

胡萝卜 100g

西兰花 200g

姜 2片

葱 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

土豆，胡萝卜去皮洗净分别滚刀切块，土豆入清水稍浸泡滤水备用，西兰花摘小朵用淡盐水浸泡十他分钟洗净备用。姜蒜切末，葱切花。
步骤 2/6

锅里放油小火爆香姜蒜末。
步骤 3/6

放入胡萝卜，土豆块略炒。
步骤 4/6

加入适量的清水，调入老抽，鸡粉大火烧开改中火焖至土豆萝卜熟烂，调入适量生抽，盐，孜然粉炒匀收汁即可。
步骤 5/6

别起锅烧开水，水里放入适量的盐，少许油，将西兰花灼断生捞出摆盘。
步骤 6/6

将焖好的孜然土豆扒在西兰花面上，撒上葱花即可。

小贴士

1.也可以把孜然换成咖喱，又是另一种风味呢。

发布于 2019-08-06