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蒜香酱烤西兰花配鸡翅根
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morality过去

鸡翅表皮诱人的汁，嫩嫩的肉，配上同样酱汁的西兰花，有荤有素,营养合理.

另考虑到都是烤的怕吃多上火，所以又备了酸甜可口的芒果和樱桃蕃茄，保你一餐吃的舒舒服服滴！

时间:1-2小时
食材
鸡翅根 9个
西兰花 150g
COOK蒜香烧酱 30g
食用油 1勺
大蒜 5g
姜 5g
芒果 30g
樱桃番茄 适量
芝麻 适量
柠檬水 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料,蒜香酱,鸡翅根,芒果,西兰花,蕃茄,姜,蒜.
  • 步骤 2/10
    倒出30G蒜香烧烤酱和一勺油/姜片/大蒜片/柠檬水拌均匀
  • 步骤 3/10
    把装备好的烧烤酱倒在鸡翅上面
  • 步骤 4/10
    用手抓均，好好的入下味,拌均匀后 把鸡翅根倒到保鲜袋中，扎紧袋口入冰箱冷藏至少四个小时，期间要取出隔着袋子揉捏几下，以让鸡翅根入味均匀
  • 步骤 5/10
    烤盘垫锡纸刷一层食用油，把冷藏入味的鸡翅根间隔放在烤盘上;上面再次刷上烧烤酱汁,后入200度的烤箱，上层先烤15分钟
  • 步骤 6/10
    15分钟后取出翻面，刷一层烧烤酱汁，撒少许芝麻，再烤15分钟
  • 步骤 7/10
    烤的时间把西兰花切小块和刷鸡翅的烧烤酱汁拌均匀，让西兰花上都沾有酱汁
  • 步骤 8/10
    把芒果切小块 樱桃蕃茄洗净
  • 步骤 9/10
    取出鸡翅根再次翻面刷烧烤酱汁，并在空隙地方放上西兰花，继续烤5分钟OK
  • 步骤 10/10
    烤好取出加入水果摆盘即可上果了.
小贴士

鸡翅根腌制的时候可用饭叉将上面扎些小孔,以让鸡翅根肉更入味,肉质更嫩;

腌制鸡翅根如有有时间最好过夜,时间越久越有味道.

发布于 2023-03-23
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