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蟹味菇扒西兰花
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西兰花的营养,加上蟹味菇的美味,会有怎样的效果?一起来试一下
时间:10分钟内
食材
蟹味菇
200g
西兰花
1颗
茶籽油
40g
盐
1g
生抽
8g
蚝油
3g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
西兰花切小块,放淡盐水里浸泡半小时
步骤 2/11
蟹味菇切去根部,放清水里浸泡片刻
步骤 3/11
都洗净沥干水份
步骤 4/11
烧锅开水,放点油盐,放蟹味菇和西兰花焯水
步骤 5/11
捞起,过凉
步骤 6/11
蟹味菇轻轻挤干水份
步骤 7/11
热锅倒油,放蟹味菇和西兰花翻炒片刻
步骤 8/11
放盐翻炒均匀
步骤 9/11
放蚝油翻炒均匀
步骤 10/11
放生抽翻炒均匀
步骤 11/11
起锅装盘即可
小贴士
西兰花放淡盐水浸泡片刻可以有效的祛除菜虫和农药残留。
蔬菜焯水的时候放点油盐,可以保留蔬菜的营养不流失,使蔬菜不发黄。
发布于 2019-12-11
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