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香辣手撕鸡
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时间:10分钟内
食材
鸡肉
300g
青椒
100g
洋葱
100g
油
适量
盐
适量
黑木耳
10g
黄花菜
5g
孜然粉
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好所需的材料:熟鸡肉、洋葱、青椒、黑木耳、黄花菜。
步骤 2/6
青椒洋葱切丝,黑木耳和黄花菜泡发,鸡肉撕小条。
步骤 3/6
锅中加入油,红辣椒爆香后倒入洋葱、青椒,煸炒出洋葱的香味儿。
步骤 4/6
倒入木耳和黄花菜,加适量盐调味,翻炒均匀。
步骤 5/6
半分钟后,倒入鸡肉。
步骤 6/6
翻炒片刻,加入半勺孜然粉,闻到香味即可出锅(也可以加孜然粒,更香)。
小贴士
鸡肉我是炖鸡汤时从鸡腿和鸡胸剔下来的肉,是有咸味儿的,所以在前一步加盐了,如果是白水煮鸡肉,那就倒入鸡肉之后再放盐
发布于 2019-11-15
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