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鸡肉浇汁蛋羹
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Xerm-

今天做的这道菜是鸡肉浇汁蛋羹，嫩滑可口，鲜香味美。很不错的一道蛋羹。而且，鸡肉营养丰富，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
鸡肉 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 2/12
    加温水打散
  • 步骤 3/12
    倒入小盘
  • 步骤 4/12
    上蒸锅
  • 步骤 5/12
    蒸熟
  • 步骤 6/12
    鸡肉切丁
  • 步骤 7/12
    葱切碎
  • 步骤 8/12
    坐锅，放油，爆香葱碎
  • 步骤 9/12
    倒入鸡丁
  • 步骤 10/12
    翻炒至熟
  • 步骤 11/12
    放盐、酱油，翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    浇在蛋羹上即可
小贴士

蒸鸡蛋羹时，盖上保鲜膜，蒸出来滑嫩。

发布于 2020-07-29
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