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葱香火腿面包
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南图末生的臭臭

面包是人类食品中营养素含量最完全的，原因是通常面包所缺乏的营养素是脂肪，可是吃面包的时候，常常都加上牛油或玛琪琳。因为它的主成份是碳水化合物，所以人们喜欢与含有脂肪或蛋白质高的食物一起吃。

时间:10-30分钟
食材
高粉 300g
香肠 50g
黄油 30g
白糖 60g
酵母 4g
盐 3g
水 适量
葱花 适量
蛋液 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    除香肠，葱花以外的所有原料混合揉至光滑面团。
  • 步骤 2/13
    揉好的面团醒发。
  • 步骤 3/13
    醒好的面团进行排气。
  • 步骤 4/13
    然后分成等量的面团盖上保鲜膜静置30分钟。
  • 步骤 5/13
    静置好的面团擀成长圆形。
  • 步骤 6/13
    香肠放中间，两边卷起。
  • 步骤 7/13
    卷口向下，用刀切出一道道口，不要切断。
  • 步骤 8/13
    用手左右拉扯。
  • 步骤 9/13
    做好的面包胚盖好保鲜膜发酵至两倍大。
  • 步骤 10/13
    葱花用盐拌一下。
  • 步骤 11/13
    醒好的面包胚涂好蛋液。
  • 步骤 12/13
    表面撒上葱花。
  • 步骤 13/13
    入烤箱180度烤20分钟左右。
小贴士

具体温度要根据自身烤箱而定。

发布于 2019-06-17
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