jxcaipu logo
胡萝卜芹菜叶香肠炒饭
5.8万 热度 94 收藏
溯曲

话说这天下午在群里聊天，聊着聊着就讨论晚上吃啥的问题，有要吃面的，有要喝粥的，还有不知道要吃啥的，我说我早上喝的粥中午吃的面这晚上就炒点米饭吃吧。于是就做了这炒饭，还有就是这芹菜叶千万别扔掉，它的营养要比芹菜茎更丰富，做饼或者拌小菜都很不错呢。

时间:10-30分钟
食材
芹菜叶 50g
胡萝卜 150g
香肠 100g
米饭 200g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
葱 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好芹菜叶、香肠、胡萝卜、葱
  • 步骤 2/14
    一碗隔夜米饭
  • 步骤 3/14
    将胡萝卜切丁、香肠切丁
  • 步骤 4/14
    芹菜叶洗净，斩几刀，葱切末
  • 步骤 5/14
    热油锅，放入胡萝卜丁翻炒
  • 步骤 6/14
    中小火将胡萝卜炒的微微发焦
  • 步骤 7/14
    再放入香肠丁翻炒
  • 步骤 8/14
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 9/14
    再放入芹菜叶翻炒
  • 步骤 10/14
    放入适量盐调味
  • 步骤 11/14
    放入米饭
  • 步骤 12/14
    将米饭铲散炒匀
  • 步骤 13/14
    最后放入葱末翻炒几下
  • 步骤 14/14
    调入味精即可
小贴士

胡萝卜用中小火慢慢炒香，煸炒至微微有点发焦，这样比较好吃（个人建议）

发布于 2019-12-31
42
相关菜谱
写评论